|
Ma Brown’s is geopend in Haarlem in 1983. Het restaurant is genoemd naar een pub in Coventry (UK), waar kok-eigenaar Mike Cowley veel tijd doorbracht tijdens zijn studentenjaren.
De idee achter Ma Brown’s is om minder bekende Engelse gerechten te presenteren. Recepten van gerechten kunnen dateren uit bijv. 1400, maar Mike gebruikt ook recepten van ‘ Two Fat Ladies’ en Gary Rhodes.. Mike heeft er plezier in om onbekende gerechten op een hedendaagse manier te serveren.
Op 6 juni werd Ma Brown's 27 jaar! Still going strong.
Met ingang van juni hebben we besloten om ook de 1e en 3e zaterdag van de maand Afternoon Teas te serveren. Van 15.00 uur tot 16.45 uur. Reserveren gewenst.
Fotoserie Ma Browns
© 2005-2008 Ma Brown's restaurant
Ontwerp & realisatie: JMP
|
